زعفران دسته ( دخترپیج )

زعفران دسته یا زعفران دخترپیچ در واقع رشته کامل زعفران هست که بصورت یکجا و به شکل یک دسته منظم خشک شده و به وسیله یک نخ این دسته از رشته های زعفران کنار هم نگهداشته میشود.

تفاوت زعفران دسته و دخترپیچ :

همان طور که گفته شد تفاوتی بین زعفران دسته و زعفران دخترپیچ وجود ندارد هر دو اسم برای یک نوع زعفران به کار می روند.

علت نامگزاری زعفران دخترپیچ:

زعفران دسته دخترپیچ اصلی ترین ، اصیل ترین و قدیمی ترین زعفران ایران و جهان میباشد و چون در گذشته زنان همانند مردان در مزارع زعفران مشغول چیدن گل های زعفران بودند؛ دخترخانم ها مسئولیت دسته بندی و پیچیدن این زعفران را بر عهده داشتند و به همین خاطر به زعفران دخترپیچ مشهور شده است.

مادر زعفران ها :

زعفران دسته دخترپیچ به دلیل اینکه رشته های کامل زعفران کنار هم خشک میشود تقلب در این نوع زعفران نزدیک به صفر است و میتوان از این زعفران، زعفران سرگل استحصال کرد به همین خاطر به مادر زعفران ها هم مشهور است .

چرا قیمت زعفران دخترپیچ کم است؟

زعفران دسته دخترپیچ به دلیل اینکه قسمت خامه گل زعفران ( ریشه زعفران ) همراه کلاله ( رشته های قرمز زعفران ) خشک مشود از قیمت پایین تری نسبن به زعفران نگین و زعفران سرگل و حتی زعفران پوشال برخوردار است. در واقع مقدار ریشه زعفرانی که به کلاله ها وصل است باعث افت قیمت زعفران دخترپیچ میشود.

اما باید دقت داشت با وجود ارزش ریالی پایین تر این نوع زعفران، بخاطر کامل بودن این زعفران ( وجود ریشه و کلاله باهم ) ارزش دارویی زعفران دخترپیچ در طب سنتی و طب ایرانی مورد تاکید همه اطبا میباشد.

ویژگی زعفران دسته دخترپیچ:

عطر و خواص دارویی این نوع زعفران از بقیه زعفران ها بیشتر بوده اما رنگدهی آن نسبت به نگین مقداری کمتر است. به همین دلیل توصیه ما برای مصارف خانگی استفاده از همین زعفران دخترپیچ است چون خواص کامل زعفران فقط در همین زعفران وجود دارد و یک زعفران دارویی تمام و کمال است.

خواستگاه زعفران دخترپیچ:

این زعفران، زعفران سنتی و زعفران محلی قاینات و خراسان جنوبی هست و در بقیه شهرها به ندرت یافت میشود.

اگه قصد خرید دارید، این محصول را میتوانید با قیمت مناسب و به طور مسقیم از فروشگاه حضوری ما در قاینات یا با کلیک در اینجا از طریق همین سایت خرید نمایید.